Der vorliegende Entwurf ist die Nr. 135 im Sturm-Archiv mit der Tinteninschrift “Hoffmann Entwurf“. Das Archiv gibt an, dass nur 8 Stück dieses Bestecks hergestellt wurden, die jeweils 170 Stück umfassen.
Dieser Entwurf Hoffmanns für ein Besteck ist wegweisend für weitere sehr moderne Hoffmannsche Besteckentwürfe. Besonders das “Runde Modell“, das ab 1906 viele Jahre in der WW gefertigt wurde, weist zahlreiche Parallelen wie bei Buttermesser, Käsemesser zu diesem Entwurf auf.
Kat.Nr. M23/02